Biohotel Stillebach

Der Grundstein unseres Hotels wurde vor 400 Jahren als Bauernhof gelegt. Bald wurde es als Gasthof geführt und Anfang der 60er Jahre als Hotel aufgebaut. Es ist ein historisches Haus, mit dem Flair der Geschichte. Jede Generation, wollte es „besser machen“ und es war lange wichtig, modern zu sein, in Ausstattung und Angebot.

Mit der letzten Übernahme in der Familie, von Trudi und Rupert Melmer, ist auch das Bewusstsein für mehr Ökologie und Naturschutz dazugekommen. Auf unsere Erde zu schauen und achtsam den eigenen Betrieb weiterzuentwickeln, war nun ein Gebot der Stunde.

Seit nunmehr 12 Jahren sind wir ein BIOHotel mit einem guten Gefühl, unseren Beitrag für eine „bessere Welt“ leisten zu können. Natürlich sind Essen und Getränke zu 100% aus biologischer Landwirtschaft, wie auch viele Produkte des täglichen Gebrauchs.

Doch es geht um mehr. Es ist das achtsame Zusammenwirken von Menschen, Tiere und Umwelt. Unsere Mitmenschen sind uns ebenso wichtig, wie die Gäste, die wir beherbergen. Dass unsere Waren von Produzenten kommen, die soziale Standards genauso einhalten, wie naturverträgliche Anbauweisen, das ist uns wichtig.
Nur so kann sich Wirtschaft auf lange Zeit gesund weiterentwickeln.